Ensemble avec son père Jürg et comme perfectionnement de sa trajectoire professionnelle déjà centrée sur le vin, Matthias Tobler a acquis en 1993 une parcelle de vignoble à Uchaux-les-Farjons dans la vallée du Rhône. Matthias Tobler avait étudié oenologie à Wädenswil et dirige aujourd'hui notre entreprise d'importation de vins. Les vignobles envahis étaient plantés de merveilleuses vieiles vignes de Grenache, Mourvèdre et Syrah. La plus ancienne région viticole de France, près de l'appellation de Châteauneuf-du-Pape, donne des vins d'une grande richesse aromatique.

Le Rhône est l'une des rivières les plus importantes dans le monde du vin. Son cours parfaitement droit entre Lyon et le delta est accompagné des plus diverses cultures viticoles. La chaine des Alpes d'un côté et le Massif Central de l'autre forment un bassin qui s' ouvre vers le Sud. Par conséquent, la végétation retrouve sur le chemin ver le Sud des changements de climat marqués. Ainsi, le paysage miroite dans sa partie inférieure avec le lilas riches des champs de lavande. Les villes avec ses allées des platanes respirent avec du charme méditerranéen. Tandis qu'au nord les vignes s'enracinnent sur des terrases vertigineuses de granit, au Sud ils s'étendent comme une couverture sur la vaste plaine alluviale et des terrains sabloneux. Les conditions climatiques dans le Rhône Septentrionale favorisent la production de vins mono-cépage. Dans le Sud on trouve surtout des cuvées soigneusement composées. La Côte du Rhône est infiniment variée en ce qui concerne le caractère et la qualité du vin. La gamme de vins est fascinant et vaut la peine d être découverte. La bonne réputation des cépages du Rhône a aussi été rémarquée dans le Nouveau Monde, ou ils donnent depuis longtemps des très bons vins.